harapekokuma3’s diary

東海3件を中心にエリア拡大中!グルメに温泉をメインに時々手料理なども

そば

季節限定すんきそば/くるまや本店@長野県木曽郡

(」゚O゚)」 すんきそば食べに来たどぉ~ 今日は、くるまや本店さんに熊(。・(エ)・。)ノ出没 季節限定 すんきそばを紹介 すんきとは、 すんき漬けは長野県木曽地方の伝統的な発酵食品であり、土着品種の赤カブを使用した発酵漬物の一種である。 赤カブの葉茎を湯通…

そば/そば処 清見庵@岐阜県高山市

(」゚O゚)」 蕎麦!食べてきたん 今回は、そば処 清見庵さんに 熊(。・(エ)・。)ノ出没 *注意*この写真は昨年10月にUPし忘れたものです 昨年の紅葉は10月後半に見頃を迎えていたので今年も?かな?(﹡ˆ﹀ˆ) 蕎麦は、行く先で必ず?食べますが季節ごとに楽しめるの…

長野県木曽郡木曽町で蕎麦/時香忘

今回は、幻の蕎麦 粗挽き十割そば 時香忘に熊(。・(エ)・。)ノ出没すでに紅葉も終わりを迎えようとしている今日このごろ、更新が遅れていることをお詫びします (。-人-。) ゴメーンそこは緑に囲まれた中にあったとさぁ~って、きのこの山のその奥に♪たけのこの里があっ…