今回は「とうじそば」が食べたく 長野県松本市奈川に 熊(。・(エ)・。)ノ出没投汁そば(とうじ)そばとは、奈川に古くから伝わる郷土料理そばをつゆに浸ける事を「湯じ」といいこれが「とうじ」の語源と言われてるが、奈川では投げる汁と書いて投汁(とうじ)と読…
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