harapekokuma3’s diary

東海3件を中心にエリア拡大中!グルメに温泉をメインに時々手料理なども

すんきそば

季節限定すんきそば/くるまや本店@長野県木曽郡

(」゚O゚)」 すんきそば食べに来たどぉ~ 今日は、くるまや本店さんに熊(。・(エ)・。)ノ出没 季節限定 すんきそばを紹介 すんきとは、 すんき漬けは長野県木曽地方の伝統的な発酵食品であり、土着品種の赤カブを使用した発酵漬物の一種である。 赤カブの葉茎を湯通…