今日は、この地の郷土料理的な？お寿司なんちゃって もろこ寿司を作っちゃうよ(^O^)/この もろこ寿司 は、ザラメ・醤油・酒・生姜で甘辛く煮付けたモロコ（コイ科の淡水魚 小魚）をつかった押し寿司なんだよモロコは濃い味をつけることで川魚独特の匂いが消…