なんちゃって もろこ寿司／熊やんの手料理

今日は、この地の郷土料理的な？お寿司

なんちゃって　もろこ寿司を作っちゃうよ(^O^)/

この　もろこ寿司　は、ザラメ・醤油・酒・生姜で甘辛く煮付けたモロコ（コイ科の淡水魚　小魚）をつかった押し寿司なんだよ

モロコは濃い味をつけることで川魚独特の匂いが消え、日持ちもするんだって

煮物の苦手な熊やん、それでも食べたくってひらめいたのが、もろこの佃煮を買ってきてのせちゃえば(灬´ิ艸´ิ灬)

早速、クッキング　ヨーイ　チィーﾝ

家には押し寿司の箱なんて物は無ぁ～い　当然だけど

そこで家に有ったのがスパムのおむすびメーカー

似たような使い方だからこれで代用(*^^)v

型はこんな感じの物

酢飯を作り型の半分位に敷き詰めて～

買ってきた　もろこの佃煮を隙間無く敷き詰めて～

押し蓋をプッシュ！

くれぐれも体重をかけないように　割れます(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦

蓋をおさえながら外枠をスルッと抜くと〜それらしくなってきたよ(￣￢￣*)じゅるぅうううう

ラップに巻いて形をととのえ

時間まで待機

まだかな♪(・ ・。)(。・ ・)まだかな♪

時間です！

一口大に切り分けて完成　\( ˆoˆ )/

しかし何を作っても盛り付けたあとが美味しく見えない(˘ー˘💧)

食べて美味しけりゃ良しとするかぁ〜(≧︺≦)ｂ

って事で　なんちゃって　もろこ寿司

ごちそうさまでした(*´艸`)♪