炭酸泉で鉱泉豆腐を作ってみた／小坂温泉郷 巌立峡ひめしゃがの湯@下呂市

温泉地で鉱泉粥とか鉱泉豆腐を出してくれる宿あるよね

食べたら笑みが溢れるほど美味しかったんだけど、それが自宅でもできちゃうんだよ

って事で今回は、小坂温泉郷　巌立峡ひめしゃがの湯に(｡･(ｴ)･｡)ﾉ出没

この小坂温泉郷に湧き出る天然炭酸泉は、サイダー泉と言われる程の炭酸ガスを含み冷泉を口に含めばシュワシュワとした泡を感じることができるんですねぇ

ひめしゃがの湯では天然炭酸泉を利用したお風呂を日帰り温泉として楽しむことができるの

全身で天然炭酸泉を味わい、飲んで内蔵を元気にし帰りにペットボトルなどに入れて持ち帰って料理で食べる
なんとも贅沢な温泉なんだよ

余談が長すぎたなヾ(_ _。）ﾊﾝｾｲ…

ここからが本題！



建物の外には飲泉場があり飲むこともできるしペットボトルなどに入れて持ち帰ることもできるよ
お持ち帰り用の専用ボトルは中で購入可！

家は５００mlのペットボトル１本だけ持ち帰ることにして帰路に

我が家に到着！

当然の事ながら食い倒れて帰ってきてるのでお腹いっぱい(^_^;)

料理は翌日って事で(^_^)



日付が変わって翌日！！

持ち帰った炭酸泉を口に含んでみたら予想通り炭酸は抜けてた　当然だよね(^_^;)
昨日のうちに作っておけばよかったと少し後悔

後悔しながらももしかしたらと期待もちょこっと

鍋に気の抜けた炭酸泉を入れて火にかけ安い木綿豆腐を入れて観察
沸騰しかけてから異変が

豆腐に気泡がつき湯にとろみが出てきた

更に煮込んでゆくと豆腐にプスプス気泡の穴が開いてきて溶け始めた
凄ぃょ！o(≧∀≦)o

これが温泉効果なのか？
普通に湯豆腐しても溶けたりはしないよね

これ以上煮込むと溶けて無くなりそうなので回収



木綿豆腐の角が溶けて無くなってしまったが、鉱泉豆腐の完成です！！

ではΨ(｡･∀･｡)Ψいただきまちゅ

とろっとろで滑らかぁ～、豆腐が豆腐でなくなってて美味しい(๑´ڡ`๑)
何でこうなるのかわからないけど、とにかく美味しい

試してみてよかったよ

次回は鉱泉粥も作ってみないとね　楽しみ（*^_^*）

皆さんも機会があればぜひ試してみてね(^_^)/

(*￣(ｴ)￣*)のおすすめ度　★★★★★


ーー　information　ーー

巌立峡ひめしゃがの湯

〒　５０９－３１１１

岐阜県下呂市小坂町落合１６５６

℡　０５７６－６２－３４３４

営業時間　１０：００～２１：００
休館日　　毎週水曜日（祝日の場合は営業）
入浴料金　大人（中学生以上）　６５０円　　小学生　３００円　　小学生未満　無料
（ボディーソープ・リンスＩＮシャンプー・ドライヤーは備え付け、タオル・バスタオル・髭剃り等は受付で販売）

泉質　ナトリウムー炭酸水素塩、塩化物冷鉱泉（加温あり）
泉温　２４，３度
Ｐｈ　６，８