岐阜県でグル巡り! 中華そば/つづみそば@高山市
グル巡り!
今回は、つづみそば さんに熊(。・(エ)・。)ノ出没
こちらも行列店よ
中華そば が こちら (*´ω`σ)σ
醤油ベースのあっさりしたラーメン
昔ながらの中華そばって感じ、何杯でもいけるわ(๑´ڡ`๑)
ついつい汁まで飲み干してしまった(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
ごちそうさまでした( ̄ーΑ ̄) フキフキッ♪
こんな感じで、中華そば食べに高山市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー つづみそば ーーー
〒506-0017
☎0577-32-0299
営業時間 月曜日〜土曜日 11:30〜14:00
日曜日 11:00〜14:00 ともに無くなり次第終了
定休日 火曜日
駐車場 無し 付近の有料駐車場へ
【Map】https://maps.app.goo.gl/P2X7xTRFCoWV3Lez5
長野県でグル巡り! 蕎麦/須賀川そば 岩本そば屋@長野県下高井郡
グル巡り!
今回は、須賀川そば 岩本そば屋さん に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
実は、ご主人は書道家 先生でした
平日で雨って事もあり開店したばかりはお客さんもまばら
店内は、メディアでお馴染みの方々のサインがたくさん
土日は凄く賑わうそうだよ
今回の目的は2つあって、1つ目が こちら (*´ω`σ)σ
須賀川そば!
この蕎麦は、つなぎにオヤマボクチ(葉の繊維)を使った10割そば
そのオヤマボクチが こちら (*´ω`σ)σ
ヤマゴボウの葉
この繊維は無味無臭なので蕎麦の風味100%
コシが強く喉越しがいい( ˶ ◜◡◝ ˵ )
こういうお蕎麦はね、蕎麦好きにはたまらないんけど
好き嫌いがハッキリ分かれそうな気がするわ(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
そして、2つ目の目的が こちら (*´ω`σ)σ
はやそば!
ゆでた千切り大根に蕎麦粉を入れてかき混ぜ、だしつゆに落とした郷土料理
大根の歯ざわり、蕎麦の風味、やわらかい食感など楽しめるよ
長野県の無形民俗文化財に指定されてる郷土料理なの
この はやそば、そばがきのようでそばがきじゃない
でも食べ始めると何時の間にか無くなってる
とってもシンプルで美味しいの(๑´ڡ`๑)
欲張って天ぷらもたのんじゃったよ(๑◔‿◔๑)テヘ
*注意*
そそ、こちらのお店のメニューは こちら (*´ω`σ)σ
あれこれメニューは無く、シンプルに営業中!
最後に、漬物と一緒に添えてくれたのが
郷土料理の いもなます!
じゃがいもを酢と砂糖と塩で炒めた料理なんだけど
シャキシャキした食感に酸っぱくもなくおかわりしたくなるような一品
宿やお店などで出されてるんだけど同じ味がないの
宿でレシピ教えてもらって家で作って食べてるよ
食べ終わった頃に皆さんへ、ご主人(岩本湧泉先生)がその場で書いた 書 をプレゼントしていました
もちろん我が家にも頂きました(*ᴗˬᴗ)⁾⁾⁾
帰りには、ご主人の条幅展も見学できるよ
もちろん無料(≧︺≦)b
何もかもが新鮮
こんな郷土料理を食べに長野県下高井郡に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー 岩本そば屋 ーーー
〒381-0405
☎ 0269-33-6536
営業時間 11:00~15:00(無くなり次第終了)
定休日 木曜日
駐車場 あり
【Map】https://maps.app.goo.gl/EMoCeQppVvKHK3vf8
郷土料理 いもなます を作ってみた/キッチン熊やん
キッチン熊やんへ
ようこそ \(^○^(^○^)^○^)/ Welcome‼︎
野沢温泉に旅行した時、お店や宿で出され(出ないところもあり)
食べたこの味忘れられなくて
ご家庭でも作られてる いもなます
冠婚葬祭のもてなしや精進料理として供されてるそうです
いもなます を作ってみた
じゃがいもの皮をむき薄切りにした後千切りに
切り方が雑だけど か。。 堪忍してっm(*T▽T*)m
これを何回か水換えしながら一晩水にさらし澱粉を抜きザルにあげ水を切る
鍋?フライパン?で油を熱し強火でサッと炒める
(食感が大事なので炒めすぎ注意)
酢を加えサッと混ぜ、砂糖・塩を加え中火で水分を飛ばすように炒める
(酢を早い段階で入れるとシャキシャキっとした食感に)
水分が飛んだら冷まして盛り付け
完成!( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
見た目シンプルだけど記憶に残る味
味付けが繊細で同じ味にはならなかったけど満足感あり( ˶ ◜◡◝ ˵ )
ご飯のお供に作ってみてみて (^O^)/
長野県でグル巡り ジンギスカン/ろうかく荘@長野市
グル巡り!
今回は、ジンギスカン ろうかく荘さん に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
癖もなく、肉厚もあり柔らかく美味かった
時期が時期だけに見慣れたものが
しっかり対策してました(≧︺≦)b
* ちょっとメモ *
国道19号線、長野市内 新町地区にジンギスカン街道と言われる場所があるの
街道には、7店舗の食べられるお店と買い求めできるお店も3店舗
その中には地元で育てたサフォーク種(癖もなくめっちゃ食べやすい)の肉を食べられるお店もあります
ジンギスカン鍋!
あれ?鍋の受け皿は浅いんだね?
熊やん、北海道出身なんだけど北海道で使う鍋は深いんだよ
焼いた肉汁とかでタレで うどんやモヤシなどを煮る感じかな?
先ずは味わうためにラム・マトン・サフォークをちょっとずつ頼んでみた
忘れちゃならないのがライスと味噌汁!
熊やんは、マトン派なんだけど食べてみると癖も匂いも弱い感じ
ジンギスカン(羊肉)苦手な人も、こちらのラムやサフォーク
とくにサフォークを食べてみて
羊肉って言わなきゃわからないほど癖も匂いも無く
肉厚もあり柔らかくタレも美味しくって
何度か食べたら羊肉も喜ぶよ(≧∇≦)
またテラス席もあり ろうかく湖やアルプス連邦など最高のロケーション
箸がすすむよ(≧︺≦)b
こんなジンギスカンを食べに 長野市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー ろうかく荘 ーーー
〒381-2404
☎ 026-262-2309
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜日、1月1日、2日
駐車場 あり 30台(店横と道を挟んで向かい側)
席数 70席
【Map】https://maps.app.goo.gl/TkktHdrwbD6tygCj9
長野県で温泉巡り! お宿/野沢温泉 村のホテル 住吉屋@下高井郡野沢温泉村
温泉巡り!
今回は、野沢温泉 村のホテル 住吉屋さんに 熊(。・(エ)・。)ノ出没
癒やし!って言葉がぴったりなお宿
まず、宿に入ると出迎えてくれるのが旦那さんと女将さん
そしてコロナ禍の中、マスクまでして出迎えしてくれた道祖神
感染予防に対する取り組みと滞在中のお願いなどを一通り説明される
2階の踊り場に大きく抜けた窓枠が天然の絵画に
屋内からの眺望など季節を贅沢に感じられそうだね
これから紅葉のシーズン、楽しめそうだ
お部屋がこちら (*´ω`σ)σ
通りに面していないため静かにくつろげるよ(ここしか空きがなかった)
コンセントも付いたベット付きの部屋もあり!
10畳の居間に広縁、1.8畳の寝室
部屋が分かれてるからひろびろだった
洗面台とトイレは完全独立
トイレ撮り忘れちゃった(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
温泉はこちら (*´ω`σ)σ
内湯は大きい方と小さい方の2つ、時間で男女入れ替え制
その内、大きい方に露天風呂も付いてる
自家源泉かけ流し、鮮度・純度・温度は120%
ほのかに香る硫黄臭、ステンドグラスから差し込む光、少し熱めな湯に身を任せる、
気がつけば明日になってるから(≧∇≦)
この日は、残念ながら雨で光が差し込まず ( ´^` )残念
でも大地の恵み、良さを全身で感じることができたよ
夜ご飯が こちら (*´ω`σ)σ
月毎に変わる?献立 旬菜会席料理!
今回は9月に宿泊したので長月(9月)の献立になります
一品、一品に、手をかけ旬な食材を更に美味しく料理人の思いもスパイスに
箸が止まらなかった(๑´ڡ`๑)
もう一つの料理が こちら (*´ω`σ)σ
取り回し鉢!
当地に江戸時代から伝わる郷土の祝膳料理
いもなます・ぜんまい煮・きくらげ山家煮・塩煮芋・花豆ふっくら煮・芋がら煮つけ・カレー芋・ごぼう丸煮
全8品の内、美味しくってリピートしてしまい5品しか食べられなかった(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
是非、プランに取り入れる事 おすすめ(≧︺≦)b
朝食が こちら (*´ω`σ)σ
朝食にも取り回し鉢2品 ヤッター(⁎˃ᴗ˂⁎)ヤッター
素材など、ここまで美味しくできる料理人?技術?尊敬しちゃうよ
今回は、GoToトラベルを利用して泊まることができたんだけど
泊まってみれば、鈍っていた五感が研ぎ澄まされた感じがする、元気になった!
これが自然療養と言われるものなのかも
コロナ禍の中、制限される中でのおもてなし 感謝です
GoToトラベル、使えるだけ使って来れるだけ来てみたい
宣言!先ずは年内にリピートします(≧︺≦)b
こんな暖かく心地よいお宿へ足を運んでみては
おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
* 温泉 *
源泉:自家源泉 釜辺の湯(自然湧出)かけ流し
温度:源泉88.6度(安心してください、入りやすい温度になってます)
泉質:ナトリウム・カルシウム硫酸塩泉(弱アルカリ性硫黄泉)
pH :8.8
特徴:無色透明 ほんのり硫化水素臭が
【浴室】内湯2(大きい方に露天風呂が付いてる)
男女入れ替え制
ーーー 野沢温泉 村のホテル 住吉屋 ーーー
〒389-2502
【Map】https://maps.app.goo.gl/x128gEebsckcSdtv9
☎0269-85-2005
【客室】本館8室 別館6室 計14室(和室7室 和洋室ベット付き7室)
全室トイレ付き(ウォシュレット)
エレベーター無し(階段は少しなだらかな気がする)
全館禁煙! Wi-Fi 完備
チェックイン 12:00/チェックアウト 11:00
(コロナ対策の為、現在チェックインは13:00からに)
駐車場 あり
愛知でグル巡り! ラーメン/天高く翔べ@津島市
今回は、ラーメン! って事で
天高く翔べ! に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
古民家をリノベーションして4月21日OPENのお店
通るたびに何のお店ができるんだろうと気になってた所
二郎系ラーメン屋さんでした( ˶ ◜◡◝ ˵ )
店内に入って左側に、増し増しのサンプル写真が並べてある
並盛りで麺の量が通常の1.5倍らしい
それを参考に何を増し増しするか決めよう!
決まったら振り返って食券を購入
慣れないから手こずったわ(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
また、無料のトッピングがあるらしく
席に座るとお店の方が聞いてくるのでメニュー見て選ぼう
並盛り(麺200g)¥800が こちら (*´ω`σ)σ
トッピング無しで
並で1.5倍と書いてあるけど女性でも食べられる量みたい?
家の奥さんが食べすぎなのかも?(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
中盛り(麺300g)¥900が こちら (*´ω`σ)σ
ちょっとずつ味わえるスペシャル盛り¥400(チャーシュー1枚・味玉子1個・ネギ・メンマ)
+無料トッピングの野菜(もやし)をちょい増しで
麺が太麺で硬め、味噌煮込みの麺の硬さに似てるかも
何年ぶりのこってりラーメン 効いた(๑>ڡ<๑)
女性客が多いのもビックリ ( Д ) ⊙ ⊙
行列店なので時間に余裕を持ってご来店を
こんなラーメンを食べに、津島市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー 天高く翔べ ーーー
〒496-0809
営業時間 11:00~14:15 18:00~20:30(共に材料無くなり次第終了)
駐車場 あり(店舗横に5台位)
【Map】https://maps.app.goo.gl/eftcqv2L19CrHAnDA
愛知でグル巡り! うなぎ/川安うなぎ店@豊田市
今回は、うなぎ!って事で
香嵐渓の近く、川安うなぎ店に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
うなぎの焼かれる煙が外に、開店前から行列できるお店でした
開店30分前に到着、すでにお客さんがちらほら
ボードに名前を書いて開店待ち!
コロナウイルス予防の為、入店時全ての方に体温チェックとアルコール消毒を求められます
メニューを
家の奥さん事前調査で、丼に3切れ乗った かえでがいいよって事だったので俺は うな丼のかえでを
奥様は、長焼き定食を
順番に運ばれてくるうな丼やうな重、蓋が閉まらず凄いボリューム
ワクワクしてきた( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
うな丼のかえでがこちら (*´ω`σ)σ
あれ?メッチャ小さいじゃん?これレディースだろ?
俺のお腹は満たされず(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
奥様の長焼き定食がこちら (*´ω`σ)σ
こちらの方がボリュームあるじゃん(৹˃ᗝ˂৹)
長焼きは、頭も付いてるんだね?どこの店もついてる?
どちらもしっかり焼かれててパリパリ感がありタレは甘めな感じ
結果、お腹は満たされなかったけど美味しく頂けたので満足(๑´ڡ`๑)
これから紅葉シーズン、ますます混みそうだよ
こんなうなぎを食べに豊田市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー 川安うなぎ店 ーーー
〒444-2424
☎0565-62-0644
営業時間 11:00~13:30 16:00~19:00
定休日 月曜日
駐車場 道を挟んでお店の前と斜め向かい側に
愛知!Cafeでランチ/サラベス 名古屋店@名古屋市
Cafeでランチ!
今回は、サラベス名古屋に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
たまにはリッチにモーニングをと思いながら出向くも
さすがの人気店、待ちが長いねぇ(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
なのでランチに変更して再!さい!サイ!トライ!
それでも店内びっちり人!ひと!ヒト!
なんとかカウンター席を確保
見上げるとグラスのシャンデリアだぁ( ˶ ◜◡◝ ˵ )
さっそくメニューを
おっ!食べたかったエッグベネディクト、朝だけじゃないんだね
って事で、こちら (*´ω`σ)σ
クラシックエッグベネディクト ¥1450
イングリッシュマフィンにとろける半熟卵、スモークハム、オランデーズソースをかけたサラベス1番人気
切ってみた!
とろけた半熟卵が σ・∀・)σ キタキタキタ━━━キタ!
もう 幸せ(ㅅ˘︶˘)
もう一つはこちら (*´ω`σ)σ
グリルチキンのシーザーサラダ ¥1250
グリルチキンとロメインレタスのサラダと
ベルベッティ―クリームトマトスープ ¥680
サラベス定番濃厚なクリームトマトスープと自家製ビスケット
なんかねぇ、なんかねぇ、リッチで幸せな一時を体験
えがったわぁ(≧︺≦)b
こんな一時を食べに名古屋市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー サラベス 名古屋店 ーーー
〒450-6601
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−3 モール1階 JRゲートタワー タカシマヤ
☎052-566-6102
営業時間 9:00~22:00(Lo FOOD 21:00・DRINK 21:30)
定休日 無し
駐車場 無し(近くの有料駐車場)
【Map】https://maps.app.goo.gl/Wa9QKWuWqQV34T7H9
愛知 Cafeでランチ/にじいろ cafe@稲沢市
Cafeでランチ!
今日は、にじいろCafeに熊(。・(エ)・。)ノ出没
ログハウス風のお店
世の中、コロナ騒動で自粛を求められ落ち着きつつある?今日この頃
いよいよ熊やんも活動開始します( ̄^ ̄)ゞ
店内には
コロナウイルスに対する危機管理や注意書きなど予防に取り組んでるお店でした
今回は、ランチと言うことで選んだのがこちら (*´ω`σ)σ
にじいろプレート¥1100(月替りのおかずにサラダ・ごはん・スープ)に
+¥300でドリンク・デザート付き
もう一つはこちら (*´ω`σ)σ
ぺこりんプレート¥1100(季節のドリアにデリ2品・サラダ・スープ)に
+¥300でドリンク・デザート付き
撮り方失敗!デザートが小さくなっちゃったから撮りなおし(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
小さい器でちょっとずつ種類が沢山!美味しくって女性には嬉しいかも
さらに+¥300でドリンク&デザート
絶対に¥300じゃ食べられない得した気分まちがいなし!
おっさん一人だけ浮いてしまってる感が(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
雰囲気がよく美味しく満足してリピートしたくなるお店
こんなランチを食べに稲沢市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー にじいろ cafe ーーー
〒495-8505
☎ 090−9194−8283
営業時間 8:00〜18:00
8:00〜11:00(モーニング)
11:30〜14:00(ランチ)
定休日 日曜日・月曜日
駐車場 あり
愛知でCafe ランチ巡り/Yut@cafeゆたかふぇ@一宮市
Cafe ランチ!
今回は、Yut@cafeゆたかふぇ に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
のこぎり屋根工場をリノベーションしたCafe
店内は、なんか懐かしさが漂う机や椅子など
ランチタイムメニュー見てると決められないし
相方のお腹の余裕ないし(モーニング食べてから1時間位だから)
悩んだわ(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
できればカレードリアも食べたかったんだけど見送って
とろとろたまごのオムライス!(特製デミグラスソース)に決定!
相方は、ティータイムを利用してデザートを
選んだのは こちら (*´ω`σ)σ
彩りデザインプレート
(デザート&ドリンクを注文で合計金額より100円引き!かつバニラアイスも付いてくる)
メニューは今日のデザートとして黒板から選択って事で
抹茶ラテ&林檎の焼きタルト!
美味しそうなメッセージも付いて (((σ゚∇゚))σ イイネ! イイネェ!!
俺も食べたくなってきた
ランチタイムで食事された方はドリンク代のみでデザートが付いてくるって事なので
食べちゃうかぁ
紅茶&檸檬のシフォン!
このデザートも 今日のデザートメニューの黒板から選択
これまた (◦´꒳`◦)オイシイ
我が家では、また来るお店に決定!
こんなランチを食べに一宮市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー Yut@cafeゆたかふぇ ーーー
〒 494-0002
愛知県一宮市篭屋4−11−13(東入口)
☎ 090-8077-5588
営業時間 11:30〜17:00(Lo 16:15)
定休日 不定休
駐車場 あり
【Map】https://maps.app.goo.gl/TJU2hmzFBFBVGU5U8
愛知でモーニング巡り/珈琲庵 倭@一宮市
モーニング巡り!
今回は、珈琲庵 倭 に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
移転オープンした民家Cafe
上の写真が入り口かと思ったら違った(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
建物の右端の狭い通路の奥に入り口が
このガラス扉を開けると店内へ
店内は小じんまりとテーブル席が3つ
常連客風で年齢層高め、混んでると相席になることもあるよ
モーニングサービスは1種
スクランブルエッグトーストにヨーグルト・ゼリー・チョコと言った内容
コーヒー¥420で いただきました ψ(๑´ڡ`๑)
コーヒーは、一杯出しのため時間が少々かかります
こんなモーニングを食べに一宮市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー 珈琲庵 倭 ーーー
〒 494-0006
愛知県一宮市起西茜屋23−5
☎ 0586-62-0365
営業時間 月曜日〜金曜日 8:30〜17:00(Lo16:30)
土曜日〜日曜日 8:30〜12:00(Lo11:30)
定休日 不定休
駐車場 2台くらい?
【Map】https://maps.app.goo.gl/RUAKtC2ivTn9EiAg9
愛知でモーニング巡り/茶香房・ギャラリー まつや@一宮市
モーニング巡り!
茶香房・ギャラリー まつや に熊(。・(エ)・。)ノ出没
割烹からCafeへとリニューアル
お店全てがギャラリー的な
土間には、ジープやハーレーなども展示してあるよ
メニューは、ドリンク代のみのサービスが1種
ブレンドコーヒー¥450で
自家製パン・蕎麦サラダ・プチデザートに卓上コンロも付いてる
卓上コンロの中わ〜 ベーコンエッグ!
旅館で出される料理みたい〜で とってもとっても感動 (灬ºωº灬)
なくなり次第、終了なので お一人さまワンオーダーでお願いいたします
ご協力(。>ㅅ<。)オネガイシマス
トーストの追加は¥200でできるよ
たくさんの和に包まれてお腹も心も癒やされる さすが和のプロ!
贅沢な一時を味わいに一宮市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー 茶香房・ギャラリー まつや ーーー
〒494-0006
愛知県一宮市起西茜屋47
☎0586-62-2001
営業時間 8:30〜13:00(Lo 12:00)
定休日 毎週水曜日 第1・第3木曜日
駐車場 あり
【Map】https://maps.app.goo.gl/g4BF4nQv7cpDKs1s6
愛知でモーニング巡り/茶房 うえだ@愛西市
モーニング巡り!
今回は、民家のカフェ 茶房 うえだ に 熊(。・(エ)・。)ノ出没
カフェとは思えない立派な門構え、知らないと入りづらいかも(﹡ˆ﹀ˆ💧)💦
いくつかあるだろう部屋の一室
畳あり庭ありの和!だよ 落ち着くぅ( ˶ ◜◡◝ ˵ )
メニューは、ドリンク代のみのモーニングサービスが1種
コーヒー¥400でした
手作り小物も沢山あり手に取り、時間を忘れるほど落ち着けるお店でした
そんな時間を過ごしに愛西市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー 茶房 うえだ ーーー
〒496-8002
愛知県愛西市佐折町上栄114
☎0567−28−3074
営業時間 9:00〜13:30頃まで
定休日 土曜日・日曜日・月曜日・祝日
駐車場 あり(2台)東側建物に沿って路駐?
【Map】https://maps.app.goo.gl/Rt4QMRsZu7mzaT2N6
愛知でモーニング巡り/シェルボン@一宮市
モーニング巡り!
今回は、シェルボンに 熊(。・(エ)・。)ノ出没
独特の曲線シルエットが特徴、カナディアン・シーダーハウスのお店
このお店、店内入り口に全席禁煙の表示
ここから本題!
モーニングタイムは8:00〜11:00
ドリンク代のみのサービスが1種、ドリンク代+料金のセットは2種
選んだのがこちら (*´ω`σ)σ
コーヒー¥500のみのサービス
四角いトーストに、サンドイッチ・オムレツにサラダとフルーツも付いてる
凄ぃょ!o(≧∀≦)o
また コーヒーには、フレッシュか生クリームを選べるよ
とってもコーヒーも美味しく、サンドイッチもパンがパサつかずとろけて美味い!
朝の一時を素敵なカフェでモーニング!
一宮市に おいでよ ლ(╹◡╹ლ)
ーーー シェルボン ーーー
〒494-0002
愛知県一宮市篭屋3丁目9−17
☎0586-46-1072
営業時間 8:00〜17:00 (日曜・祝日)8:00〜16:00
定休日 毎週火曜日
全席 禁煙
駐車場 あり
【Map】https://maps.app.goo.gl/Fb8hH5jJyoTQ7Syd9